“Công nghệ” kinh hoàng ở làng Thu Quế (Hà Nội):

http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=289276&ChannelID=3


Chủ Nhật, 23/11/2008, 11:10 (GMT+7)

“Công nghệ” kinh hoàng ở làng Thu Quế (Hà Nội):

Quả xanh biến thành quả chín chỉ sau một đêm!

Chỉ vài lọ thuốc nhỏ pha lẫn với nước ngâm quả xanh vào, sau một đêm những loại hoa quả từ xanh tươi sẽ biến thành chín vàng, chín đỏ rất bắt mắt... “Công nghệ” này đã tồn tại vài năm nay tại làng Thu Quế (Phùng, Đan Phượng, Hà Nội).

Phù phép

Ảnh 1: Một lọ thuốc pha với nước có thể ngâm hàng trăm cân đu đủ xanh
Ảnh 2: Những lọ thuốc kích thích hoa quả chín nhanh
Ảnh 3: Đu đủ được ngâm thuốc kích thích ủ đầy cả hiên nhà một người dân ở Thu Quế - Ảnh: Diệu Liên

Vài năm trở lại đây, nghe dân buôn hoa quả rỉ tai nhau về “công nghệ” mới biến quả xanh thành chín chỉ qua một đêm. Phóng viên Tiền Phong đã có cuộc thâm nhập tại làng Thu Quế.

Lần theo con đường làng, chúng tôi ra cánh đồng trồng đu đủ của người dân thôn Thống Nhất, xã Song Phượng. Trong vai dân buôn chúng tôi thắc mắc về các loại đu đủ quá xanh nên không thể lấy hàng, lập tức một người cười khẩy: “Dân buôn mà không biết cách biến xanh thành chín thì nên vào làng tìm các quán bán thuốc bảo vệ thực vật mà hỏi rồi ra đây trả giá”.

Thấy chúng tôi tỏ vẻ ngạc nhiên, một người khác nhanh nhảu: “Trước đây người dân chúng tôi trồng đu đủ bán cho người tiêu dùng trong làng và phải chờ quả chín cây gần rụng mới hái hoặc hái sớm một vài ngày về dấm hương chờ chín mang ra chợ. Mấy năm nay thấy đu đủ ở đây quả to nên người ta kéo nhau về đây mua và còn đặt hàng nhiều, họ mua các loại quả xanh rồi về dùng một loại thuốc ngâm quả chín nhanh và tươi”.

Tại làng Thu Quế có hơn một nửa người dân trồng và buôn bán đu đủ, chuối cho các chợ đầu mối rồi từ đây đưa vào nội thành. Mỗi ngày Thu Quế cung cấp cho thị trường hàng tấn hoa quả, nhiều gia đình là đầu mối tập trung hàng cho người bán buôn các nơi.

Thấy chúng tôi chê quả xanh, chị M. cười: “Tất cả các hộ kinh doanh đu đủ, chuối ở đây đều sử dụng loại thuốc làm chín hoa quả. Sau khi thu mua họ mang về ngâm vào một thùng nước đã pha sẵn thuốc, sau đó xếp gọn gàng lại và phủ nilông hoặc bì tải, sáng hôm sau là có đu đủ, chuối... chín vàng".

Với công nghệ siêu nhanh đó người dân trong làng không dám ăn hoa quả chín bằng thuốc này và chỉ để bán. Theo chị M., hoa quả sau khi ngâm qua loại thuốc này không chỉ màu tươi mà ngay cả cuống lúc nào cũng xanh tươi, giữ được rất lâu.

Thấy chúng tôi ngỏ ý cần mua loại thuốc này, chị M. nhanh nhảu chỉ ra đầu làng, nơi các cửa hàng bán phân đạm, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) với giá "rẻ như bèo”: 800 đồng/lọ.

Thấy khách lạ, ông chủ một cửa hàng chất vấn vài câu rồi vào mở tủ lấy ra một hộp giấy. Chúng tôi ngỏ ý lấy nhiều vì nhà ở xa. Ông chủ thành thật: “10 lọ giá 8.000 đồng sẽ dùng cho một tạ hoa quả, thuốc này đảm bảo chín nhanh, tươi, đều và để được lâu”.

Sau khi thanh toán tiền, ông chủ này cho công thức: một lọ thuốc pha với 2-3 lít nước, cho quả vào ngâm hoặc quét lên phía ngoài của quả. Sau đó dùng nilông hoặc bao tải phủ lên, sáng hôm sau hoa quả sẽ chín.

Ông này cho biết loại thuốc này có tác dụng với hầu hết các loại hoa quả: chuối, đu đủ, xoài, hồng... Tuy nhiên, ông cũng lưu ý khi sử dụng nhớ đeo găng tay cho an toàn.

Cầm trên tay một hộp gồm 10 lọ có màu vẩn đục, bên ngoài bao bì có tên là Ethrel do Công ty hữu hạn hóa chất Phùng Xuân, Quảng Tây, Trung Quốc sản xuất.

Trên bao bì ghi cả tiếng Trung Quốc và tiếng Việt sai lỗi chính tả với những chiêu quảng cáo kiểu “thần dược” cho hoa quả và cả rau xanh, làm quả có màu sắc chín đẹp tự nhiên, dùng với đa dạng các loại quả: táo, cam, quýt, đào, lê...

Đáng lưu ý, ngoài bao bì của thuốc có ghi rõ loại thuốc này có thể thông qua lá cây hoặc vỏ cây ngấm vào thân thực vật... Mặc dù bao bì cũng ghi “ít độc” nhưng lại lưu ý người dùng “chất này có thể ăn mòn kim loại, kích thích da và mắt, không tiếp xúc trực tiếp”.

Có thể gây ngộ độc

Một lọ thuốc pha với nước có thể ngâm hàng trăm cân đu đủ xanh

Mang 10 lọ thuốc trên xuống Cục Bảo vệ thực vật, ông Trịnh Công Toản, chánh thanh tra Cục BVTV, cho biết: “Loại thuốc này nằm ngoài danh mục các loại thuốc BVTV được sử dụng ở Việt Nam. Đây là một trong những loại thuộc nhóm thuốc điều hòa sinh trưởng”.

Theo ông Toản, 3-4 tháng trước đây, Cục BVTV đã mang loại thuốc này đi giám định nhưng không phân tích được bởi là hàng nhập lậu, ngoài bao bì không có thành phần các hoạt chất được sử dụng nên không thể phân tích trong thuốc trên có những hoạt chất gì, ảnh hưởng ra sao tới sức khỏe người tiêu dùng.

Ngoài tác dụng làm quả chín nhanh, loại thuốc trên còn khiến hoa quả có màu sắc đẹp, bắt mắt, vỏ trơn nhẵn. Về tác dụng này, ông Toản cho rằng cần phải phân tích tìm hiểu thêm, đến thời điểm này cục đã mang đi giám định nhưng chưa giám định được.

“Thời gian gần đây, thuốc điều hòa sinh trưởng nhập lậu từ Trung Quốc lại rộ lên ở khu vực Hà Nội, dù các chi cục địa phương đã kiểm tra gắt gao, đồng thời chúng tôi cũng phối hợp với PC36 Bộ Công an để điều tra trên địa bàn Hà Tây cũ (Hà Tây cũ thời gian đầu năm 2008 là một trong những điểm đầu mối về loại thuốc này) nhưng cũng không mang lại kết quả” - ông Toản cho biết.

Cũng theo ông Toản, những loại thuốc điều hòa sinh trưởng và đặc biệt là thuốc Ethrel được vận chuyển lậu qua đường biên giới nên rất khó kiểm soát.

Việc người dân Thu Quế sử dụng loại hóa chất kể trên làm chín hoa quả đã có từ khá lâu, khoảng 2-3 năm nay, cơ quan chức năng biết sự có mặt của loại thuốc này trên thị trường nhưng đến giờ vẫn không biết được tác dụng của nó ra sao đối với sức khỏe con người.

Theo PHẠM TUYÊN - MINH THÙY (Báo Tiền Phong)

Theo phân tích của một chuyên gia trong ngành BVTV, loại thuốc thúc chín hoa quả có thành phần chính là Ethrel. Hoạt chất này có trong danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng nhưng chỉ được dùng để kích thích mủ cao su.

Cũng theo chuyên gia này, hoạt chất Ethrel hay Ethenol đều có chung gốc là Etylen, một loại chất độc, hàm lượng cho phép sử dụng rất nhỏ. Ở nhiều nước trên thế giới chất này đã bị cấm sử dụng trong việc chế biến, bảo quản trái cây.

Nếu phun hoặc ngâm hoa quả vào chất này sẽ tạo ra dư lượng, dễ gây ngộ độc cho người ăn. Nguy hiểm hơn, Etylen tác dụng với thành phần Nitơrat trong quả sẽ tạo ra chất Etylenglycol dinitrat, một chất rất độc, hàm lượng cho phép dưới 0,3mg/m3.


http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=289390&ChannelID=12


Thứ Hai, 24/11/2008, 12:08 (GMT+7)

Đông dược trộn... thuốc tây

TT - “Bảo đảm sẽ khỏi bệnh ngay”, “Công hiệu mau lẹ, bất luận bệnh nhẹ, nặng gì cũng trừ tuyệt”... Những lời quảng cáo thuốc đông dược kiểu này đã đánh trúng tâm lý muốn mau chóng khỏi bệnh của bệnh nhân.

Các loại đông dược được Viện Kiểm nghiệm thuốc TP.HCM phát hiện có chứa tân dược - Ảnh: L.TH.H.

Chị Nguyễn Thị Trúc Lâm (44 tuổi, P.Đông Hưng Thuận, Q.12, TP.HCM) cho biết thời gian gần đây, qua giới thiệu của người quen, chị có mua và uống hai loại thuốc trị viêm xoang mũi và viêm thấp khớp của lương y Đỗ Thái Nam (ở Q.Bình Thạnh, TP.HCM). Sau khi uống được gần hai tháng, chị thấy bớt đau nhức khớp hẳn, còn triệu chứng viêm xoang mũi gần như không còn. Trong thời gian uống thuốc chị thấy ăn ngon miệng, ngủ được và tăng cân rất nhanh, từ 43kg lên 48kg. Nghe bạn bè nói tăng cân nhanh như vậy có thể là trong thuốc có chứa chất tăng trọng gì đó nên chị rất lo lắng.

Chị Nguyễn Thu Thủy (gần 50 tuổi, Cà Mau) kể bác sĩ chẩn đoán chị bị thoái hóa cột sống, dính khớp, thoát vị đĩa đệm cột sống, gai cột sống. Dù đã uống nhiều loại thuốc nhưng bệnh vẫn chưa thuyên giảm, hiện giờ chị đi lại rất khó khăn. Một người bạn giới thiệu với chị có một loại thuốc rất hay của Malaysia tên là “Tuyết liên phong thấp linh”. Chị liền mua thuốc về uống. “Uống vào tôi thấy nhẹ nhõm ngay. Đi đứng dễ dàng và không đau đớn” - chị Thủy cho biết.

Trong khi đó, ông L.B.K. (65 tuổi, Q.Thủ Đức, TP.HCM) cũng kể bị đau nhức và đã uống thuốc đông y hiệu “Long phụng cao” trị phong thấp, nhức mỏi. Sau khi dùng hai chai ông thấy hết đau nhức ngay.

Bệnh gì cũng trừ tuyệt (?!)

Sáng 27-10, theo phản ảnh của bạn đọc, chúng tôi đến nhà ông Đỗ Thái Nam (địa chỉ 356/8 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25, Q.Bình Thạnh). Sau một hồi gọi cửa, một người đàn ông khoảng 60 tuổi ra hỏi mua thuốc gì. Sau khi nghe tôi nói, ông này vào nhà mang ra mười gói thuốc trị viêm xoang và mười gói viêm thấp khớp, rồi tính tiền 75.000 đồng. Ông còn lấy 5-6 cái danh thiếp bỏ vào trong bịch thuốc cho tôi.

Danh thiếp ghi: Lương y Đỗ Thái Nam. Phương thuốc đông y gia truyền đặc trị viêm xoang mũi, viêm họng, thấp khớp, suy thận, đau bao tử, mỡ trong máu, nhiễm trùng đường ruột, thanh huyết bạch đới (huyết trắng), thuốc bổ (ăn ngon ngủ khỏe), bảo đảm hết bệnh. Xác minh từ Phòng quản lý dịch vụ y tế tư nhân, Sở Y tế TP.HCM, ông Đỗ Thái Nam không có giấy phép hành nghề.

Hôm sau, chúng tôi đến đại lý bán sỉ thuốc cao đơn hoàn tán nội, ngoại nhập có tên “Nhơn Hòa dược hãng” (ở đường Nguyễn Thị Nhỏ, Q.6) hỏi mua một số đông dược. Người bán tính tiền hai lọ Tuyết liên phong thấp linh (Saurean Fong Sep Lin) 166.000 đồng, 20 gói Cảm thông tán 16.000 đồng và hai chai Long phụng cao 32.000 đồng.

Ngoài hộp thuốc Tuyết liên phong thấp linh ghi nhà sản xuất là Welip (M) Sdn Bhd, Malaysia (hai lọ có số lô 5266, hạn dùng 8-2010); thuốc không có số đăng ký nhập khẩu của Bộ Y tế VN. Trong toa thuốc ghi: có công dụng trị phong thấp, viêm khớp xương, đau nhức cơ bắp, đau lưng và thần kinh tọa…

Còn thuốc Long phụng cao do cơ sở Hạnh Hòa ở H.Bình Chánh, TP.HCM sản xuất. Bao bì hộp thuốc ghi: “Trị phong thấp, tê bại, thiếu máu, sưng thũng, đau lưng, gân cốt, sưng khớp xương, đau bắp thịt, nhức lưng, đau mình… Nên dùng phong thấp nhức mỏi Long phụng cao sẽ công hiệu mau lẹ bất luận bệnh nhẹ, nặng gì cũng sẽ trừ tuyệt”.

Trá hình đông dược

Ngày 28-10, chúng tôi gửi các thuốc Long phụng cao, Cảm thông tán, Tuyết liên phong thấp linh, viêm thấp khớp đến Viện Kiểm nghiệm thuốc TP.HCM (Bộ Y tế) để kiểm nghiệm. Riêng thuốc viêm xoang mũi bộ phận nhận mẫu không nhận xét nghiệm vì không có tên cơ sở, người sản xuất.

Sau ba tuần, kết quả kiểm nghiệm trả lời thuốc nước Long phụng cao (mẫu do PV Tuổi Trẻ mua) có acid salicylic, viêm thấp khớp có paracetamol, Tuyết liên phong thấp linh có betamethason acetat.

PGS.TS.DS Nguyễn Hữu Đức - Đại học Y dược TP.HCM - khẳng định nếu là đông dược nhưng có trộn lẫn tân dược thì là thuốc giả mạo, bất hợp pháp, không được phép lưu hành và sử dụng cho người bệnh. Mục đích của người sản xuất đông dược trộn thêm tân dược vào là để lừa người bệnh. Khi uống đông dược mà giảm và hết ngay các triệu chứng, bệnh nhân rất thích, cứ tưởng đông dược trá hình này là thần dược. Thậm chí khi thấy ăn được, ngủ được (do tác dụng phụ của thuốc nhóm corticoid) người dân lại tưởng nhờ uống đông dược nên “mát huyết”.

Theo PGS Nguyễn Hữu Đức, acid salicylic là hoạt chất giống như aspirin, có tác dụng chống viêm, hạ nhiệt, có thể gây tác hại đến dạ dày nếu dùng không đúng chỉ định. Paracetamol có tác dụng hạ sốt, giảm đau, gây hại gan nếu dùng sai hướng dẫn của thầy thuốc. Betamethason acetat là thuốc thuộc nhóm corticoid có hoạt tính rất mạnh, tác dụng giảm đau, có chỉ định dùng trong điều trị chống viêm, chống dị ứng và ức chế miễn dịch. Sử dụng Betamethason acetat không đúng có thể gây loét dạ dày, tăng huyết áp, làm loãng xương, gây suy giảm miễn dịch dẫn đến cơ thể dễ bị nhiễm trùng...

Với các loại tân dược, nếu sử dụng đúng là rất cần thiết nhưng bắt buộc phải sử dụng như tân dược, dùng phải cẩn trọng, có sự theo dõi của thầy thuốc - đặc biệt là betamethason acetat. Nếu sử dụng bừa bãi thì vô cùng nguy hiểm, dễ gây hậu quả khó lường.

LÊ THANH HÀ